Pulpo cocido al vapor en su jugo 1 pata

Pulpo cocido al vapor en su jugo 1 pata

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Para los que quieren disfrutar del sabor auténtico, y procedente del corazón de Galicia, te ofrecemos estas fantásticas patas de pulpo cocidas en su propio jugo, que podrás “cocinar” con tan solo calentarlo durante 5 minutos aliñándolo a tu gusto.
Ideal para disfrutar una copa de vino blanco Godello Pascuala.
Sin gluten.

Modo de conservación: Mantener en el frigorífico de 0ºC a 4ºC
100% natural, sin conservantes ni colorantes.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Premios: 2 estrellas de oro otorgadas por el Instituo del Sabor y de la Calidad en los Superior Taste Awards  2016

IngredientesPulpo (Octopus Vulgaris).

Información nutricional por 100 g

Valor energético368 kJ
 87 kcal
Grasas0,80 g
 de las cuales saturadas 0,3 g
Hidratos de carbono<1 g
 de los cuales azúcares<1 g
Proteínas19,9 g
Sal1,3 g


 




A pulpeira, que con cuatro generaciones a sus espaldas lleva cociendo los mejores pulpos de galicia, y después de años de investigación en la búsqueda de transformar este gran producto. Ha querido dar un paso más elaborando bajo un estricto control de calidad un exclusivo pulpo cocido al vapor. que facilita su preparacion y podamos disfrutarlo en cualquier momento sin tener que planificar su cocinado. 

Para que te resulte bien fácil preparar este fantástico pulpo, te proponemos tres modos de preparación bien sencillos y que no te dejaran indiferente.

Caliéntalo directamente en un plato:
•Retira el pulpo de la bolsa y trocéalo en frio.
•Introdúcelo en el microondas y caliéntalo a temperatura media-alta durante 2/ 3 minutos.
•Una vez caliente, saca el pulpo del microondas y aderézalo con un buen chorro de aceite de oliva Virgen Extra, una pizca de pimentón y unos granos de sal.

Caliéntalo en su jugo:
•Retira el pulpo de la bolsa, trocéalo en frio y viértelo junto con su jugo en un cuenco hondo.
•Calentar en el microondas a temperatura media/ alta de 2 a 3 minutos.
•Saca el pulpo del microondas, escurre el jugo del mismo y aderézalo con un buen chorro de aceite de oliva Virgen Extra, una pizca de pimentón y unos granos de sal.

Caliéntalo sin microondas.
•Sumerge el pulpo sin abrir la bolsa, en agua hirviendo durante 5 minutos.
•Una vez caliente, abre la bolsa, escurre el jugo, saca el pulpo y trocéalo sobre un plato
•Aderézalo con un buen chorro de aceite de oliva Virgen Extra, una pizca de pimentón y unos granos de sal.

En Carballino (Orense) todos los años el segundo domingo del mes de agosto se celebra la Fiesta del pulpo, declarada de interés turístico internacional, donde acuden entre 80.000 y 100.000 personas, y se consumen en un solo día alrededor de los 50.000 Kg de pulpo a la gallega.