Arroz meloso con alga wakame 2/3 raciones 220 g

Arroz meloso con alga wakame 2/3 raciones 220 g

Arroz meloso con alga wakame 2/3 raciones 220 g

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4,35 €

Sabroso preparado de arroz con alga wakame elaborado de forma natural y artesanal, muy sencillo y rápido de cocinar. Te sorprenderá el sabor a mar de esta alga. Alto contenido en fibra. 
Ideal para acompañar con una copa de vino fino de Jerez Lauresa.

 2/3 raciones.                                                                                          
Peso neto: 220g
 

IngredientesArroz carnaroli (90%), alga wakame (4%), caldo de pescado (sal, maltodextrina, potenciador de sabor -glutamato monosódico, inosinato disódico-, pescado en polvo, almidón de trigo, harina de trigo, lactosa, extracto de proteínas vegetales, harina desgrasada de soja, aceite de oliva, tomate, cebolla, especias, aromas-con crustáceos-), sésamo y algas. Contiene pescadogluten, lactosa, soja, crustáceos y sésamo.

Información nutricional por cada 100 g
 
Valor energético1441,8 kJ
 344 kcal
Grasas2,2 g
 de las cuales saturadas0,46 g
 de las cuales monoinsaturadas0,58 g
 de los cuales poliinsaturadas1,01 g
Hidratos de carbono71 g
 de los cuales azúcares<2 g
Proteínas10,2 g
Sal1,5 g

 


 

Porto-Muíños es una empresa familiar que desde 1998 comercializa las algas y otros productos del mar de Galicia con todo el sabor y la riqueza del Atlántico. Basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas (que pueden apreciarse por los sentidos) de las algas y sus innumerables posibilidades en la cocina. En los últimos tiempos Porto Muiños ha ampliado el abanico de productos, metiéndose de lleno en el mundo de la repostería y los precocinados con una elaboración a partir de ingredientes 100% naturales y de producción ecológica.

Arroz meloso con algas y mejillones

1 paquete de arroz meloso con alga wakame
10 mejillones frescos
aceite de oliva
1 l de agua      
 
1. Cocemos los mejillones al vapor y los separamos de su concha. 
2. En una cazuela con un chorro de aceite caliente, añadimos el contenido del paquete de arroz.
3. Rehogamos y añadimos 800 g de agua precalentada y lo dejamos cocer moviendo el arroz durante 16 minutos (añadiremos más agua según necesidad). 
4. Añadimos los mejillones y cocemos 1 minuto más; lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar 2 minutos. 
5. Lo servimos en un plato y lo aliñamos generosamente con un chorro de aceite a las finas hierbas.

El wakame es la 3º especie de alga  más importante y apreciada en el mundo.