Crispy caramelo 175 g

Crispy caramelo 175 g

Crispy caramelo 175 g

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10,53 €

Crispy elaborado con caramelo liofilizado.
Por su sabor y textura resulta perfecto para dar un toque original y divertido a todo tipo de platos dulces.
Ideal para acompañar todo con yogures, helados, chocolates y en elaboración de pastas o galletas.

Peso neto: 175 g

IngredientesAzúcar, mantequilla, grasa vegetal, leche en polvo, leche desnatada en polvo, sal, emulgente: lecitina de soja (E322). Contiene trazas de frutos secos con cáscara, anhídrido sulfuroso y sulfitos

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético2075,24 kJ
 494,25 kcal
Grasas20,25 g
 de las cuales saturadas12,44 g
Hidratos de carbono74,94 g
 de los cuales azúcares74,94 g
Proteínas3,06 g
Sal0,677 g

Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

Antes de que se usara el azúcar, ya se hacían dulces a base de otras sustancias, como la miel, el jengibre o la regaliz. Hay datos que confirman la primera elaboracion del caramelo en 1820.