Cava Gran Reserva Ubalda

Cava Gran Reserva Ubalda

Cava Gran Reserva Ubalda

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12,40 €

Cava de burbuja fina y persistente con lento desprendimiento. Su aroma es elegante donde destacan las frutas blancas maduras. El final es largo y destacan los olores a tostados y frutos secos.

 

Crianza: de 30 a 48 meses.
Tipo de uva: xarello y macabeo
Graduación alcohólica: 11,50%
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: Oriol Rossell
D.O. CAVA

 

Cavas Oriol Rossell es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de cavas y vinos de calidad procedentes exclusivamente de la  uva de su finca. Sus 85 ha. de viñedo son cultivadas únicamente con las tres variedades de vid tradicionales en la comarca, xarello, macabeo y parellada, y la vendimia es a mano para garantizar la selección de la uva. Defienden una  viticultura de tradición cuidadosa y respetuosa con el entorno; su objetivo, conseguir un producto de máxima calidad conforme a la tradición que demuestran con incorporación de vinos tranquilos como Virolet, Rocaplana, Las Cerveres, Xino-Xano Blanco, rosado y tinto.

Se ha demostrado científicamente que el cava impide la oxidación de las LDL, el colesterol "malo". De esta manera, protege a las arterias de la formación de trombos y favorece el flujo sanguíneo.