Jamón de bellota ibérico 70 g

Jamón de bellota ibérico 70 g

Jamón de bellota ibérico 70 g

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Jamón de bellota 100% ibérico 70 g loncheado, procedente de cerdos ibéricos de pura raza criados en extensivo y alimentados con bellota de las dehesas salmantinas y curadas en bodegas en Guijuelo. Pata fina con grasa de consistencia blanda y untuosa con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. De sabor  suave y delicado, ligeramente dulce. Sin duda una delicia para el paladar.

Peso neto: 70 g
Origen: Guijuelo
Ingredientes: Paleta de bellota ibérica, sal, y conservadores (E-250, E-252)
Recomendaciones: para apreciar todo su sabor, una vez sacada de su envase tener a temperatura ambiente (18ºC y 20ºC) durante 20 minutos antes de su consumición

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético1979 kJ
 477 kcal
Grasas39,8 g
 de las cuales saturadas13,46 g
Hidratos de carbono1,6 g
 de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas28,2 g
Sodio2,6 g
Fibra alimentaria<0,5 g
Humedad25,9 g



La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo

Guijuelo se encuentra  una altitud de 1000 metros donde un microclima privilegiado, con inviernos fríos y secos y veranos suaves y cortos, permite un perfecto secado y maduración de los jamones.