La cuchara de plata

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La Cuchara de Plata es el libro de cocina italiana más vendido, está considerada la biblia de la auténtica cocina italiana. Ésta es una nueva edición con más de 200 recetas tradicionales totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna. Incluye 400 nuevas fotografías y nuevas recetas de prestigiosos chefs italianos.

Editorial: Phaidon.