Bonito del Norte en aceite de oliva 200 g

Bonito del Norte en aceite de oliva 200 g

Bonito del Norte en aceite de oliva 200 g

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Deliciosos lomitos de Bonito del Norte firmes y jugosos con un sabor excelente con matices salados acentuados. Sin espinas ni piel.
Bonitos capturados mediante artes tradicionales de pesca, elaborado solo en campaña (producto no congelado).
Ideal para acompañar con una copa de vino blanco Navarra Balduina. 
Producto de temporada. Disponibilidad limitada por producción.
Sin gluten.

Peso neto: 200 g
Peso escurrido:
130 g

IngredientesBonito del Norte, aceite de oliva refinado y sal. Contiene pescado y productos a base de pescado.

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético729,9 KJ
 174,3 Kcal
Grasas6,1%
 de las cuales saturadas   2,2%
Hidratos de carbono2,3%
 de los cuales azúcares<0,3 %
Proteínas27,6%
Sal0,9%


Conservas Aguirreoa, de los hermanos Aguirreoa y familia, están  situadas  en el vizcaíno pueblo marinero de Ondarroa. Destacan por la elaboración de grandes productos de la salazón como las anchoas en aceite de oliva virgen y los bonitos en conserva.  

ENSALADA DE PIQUILLOS CON BONITO DEL NORTE

 

Ingredientes:

1 tarro de pimientos de piquillo entero D.O. Lodosa
1 tarro de bonito del norte en aceite de oliva
½ cebolleta
½ pimiento verde
aceite de oliva virgen extra 0,2º ensaladas
unas gotas de vinagre de Jerez tradicional
escamas de sal pura

Preparación:

1. Sacamos los pimientos y el bonito de los tarros y rellenamos los pimientos con trozos de bonito del norte.
2. Distribuimos en un plato los piquillos con el bonito e incorporamos la cebolleta y el pimiento verde cortado en tiras muy finas.
3. Terminamos aliñando con unas gotas de vinagre, unas escamas de sal y un chorro de aceite de oliva.
4. Ideal para tardes de verano acompañado de una cerveza bien fría.

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Sólo es Bonito del Norte el ejemplar que pasa de 4 kg y se captura en el mar Cantábrico con anzuelo.