Mejillones fritos en escabeche 6/8 piezas 85 g

Mejillones fritos en escabeche 6/8 piezas 85 g

Mejillones fritos en escabeche 6/8 piezas 85 g

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9,85 €

Selección de auténticos mejillones de las rías gallegas, cocidos y fritos en aceite de oliva, acompañados de un escabeche elaborado con ingredientes totalmente naturales. De textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.

Ideal para acompañar con un vino rosado de Navarra Brunilda de Petra Mora.

Producto de temporada. Disponibilidad limitada por producción.

6/8 piezas grandes                                                  
Empacados manualmente                                
Peso neto: 85 g                                             
Peso escurrido: 60 g  
 
IngredientesMejillón (69%) y escabeche (31%) (aceite de oliva, vinagre, agua, pimentón dulce, pimentón ahumado, ajo, clavo, pimienta y laurel). Contiene moluscos (mejillón)

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético586,15 kJ
 140 kcal
Grasas7,7 g
 de las cuales saturadas1,3 g
Hidratos de carbono3,9 g
 de los cuales azúcares< 1,0 g
Proteínas19,7 g
Sal<1,0 g





 



 

Real Conservera Española es el proyecto de la familia Peña, descendientes de una de las más antiguas familias del sector conservero gallego, con casi 100 años de historia. Son conservas de alta calidad siempre fiel a la misma idea: la selección del mejor producto procedente exclusivamente de las rías gallegas, Océano Atlántico y el Mar Cantábrico, trato artesanal y recetas originales propias.

Mejillones en escabeche con encurtidos

1 lata de mejillones
cebollitas en vinagre
pepinillos en vinagre
ajos en vinagre
aceite de oliva al limón
vinagre de Huelva
orégano
 
1. Preparamos una vinagreta con las cebolletas cortadas en ¼, los pepinillos cortados en cuadrados pequeños y los ajos en láminas muy finas, mezclamos con 4 cucharadas de aceite y unas gotas de vinagre.
2. En una cuchara de degustación, ponemos un mejillón y un poco de la vinagreta.
3. Terminamos con una hoja fresca de orégano.



Galicia es una de las mayores productoras de mejillón del mundo. Sus costas cuentan como uno de los mayores depósitos de fitoplancton (principal alimento del mejillón) del planeta.