Navajas al natural 6/8 piezas 85 g

Navajas al natural 6/8 piezas 85 g

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Auténticas navajas de las rías gallegas de intenso sabor y textura muy carnosa. Tras ser depuradas convenientemente son cocidas  de manera tradicional. Una auténtica delicia para los amantes del sabor puro a marisco.  

Ideal para acompañar con una copa de Ribeiro Larisa.

Producto de temporada. Disponibilidad limitada por producción.

6/8 piezas grandes                                                     
Peso neto: 85 g                                                                                     
Peso escurrido: 50 g      
 
IngredientesNavaja, agua, cebolla, limón, sal y laurel. Contiene moluscos (navaja)
 
Información nutricional por cada 100 g
 
Valor energético443,8 kJ
 106 kcal
Grasas2 g
 de las cuales saturadas< 1,0 g
Hidratos de carbono4 g
 de los cuales azúcares< 1,0 g
Proteínas18 g
Sal< 1,0 g

Real Conservera Española es el proyecto de la familia Peña, descendientes de una de las más antiguas familias del sector conservero gallego, con casi 100 años de historia. Son conservas de alta calidad siempre fiel a la misma idea: la selección del mejor producto procedente exclusivamente de las rías gallegas, Océano Atlántico y el Mar Cantábrico, trato artesanal y recetas originales propias.

Ensalada de navajas y tomate

lata de navajas
1 tomate
1 lima
1 cebolleta fresca
aceite de arbequina
cilantro
 
1. Pelamos el tomate  y lo cortamos en rodajas.
2. Distribuimos las rodajas encima de un plato y ponemos las navajas escurridas encima. 

3. Aparte mezclamos el zumo de lima con un chorro de aceite de oliva, sal, la cebolleta en tiras y cilantro picado al momento.
4. Aliñamos el tomate y las navajas al momento.

Para capturar las navajas hay un método infalible: se pone un puñadito de sal al lado del agujero donde "viven" y  pasados unos segundos se asomarán durante un breve espacio de tiempo  que es cuando se puede atrapar.