Jamón de pato curado en lonchas 50 g

Jamón de pato curado en lonchas 50 g

Jamón de pato curado en lonchas 50 g

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2,95 €

Pechuga de pato Mulard elaborada a partir de magret curado durante un mes, con un punto equilibrado de sal y pimienta.
Ideal para tomar en ensaladas, tostas o como aperitivo.
Sin gluten. 

Estuche al vacío: 50 g


Ingredientes: Magret de pato, sal, pimienta, azúcar, antioxidante (E-316) y conservadores E-250 y E-252

Delicass es una empresa vizcaína situada en el incomparable valle de Asúa, que nace a finales de los años 80 para satisfacer las necesidades de un creciente número de consumidores que demandaban  la degustación de los productos más selectos y auténticos del mundo del paté y sus derivados. Hoy en día es un referente del sector de la alimentación.

Ensalada de jamón de pato y mango

50 g de jamón de pato
1 mango
rúcula
6 avellanas negreta tostadas
4 frambuesas liofilizadas
aceite de oliva virgen extra arbequina
vinagre balsámico
sal
 
1. Pelamos el mango y vamos cortándolos en láminas finas.
2. Vamos montando el milhojas alternando las láminas de mango, el jamón de pato y la rúcula.
3. Preparamos una vinagreta a nuestro gusto con la sal, las frambuesas, el aceite y el vinagre balsámico.
4. Aliñamos el milhojas.
5. Espolvoreamos con avellanas tostadas en trocitos.
 
El jamón de pato también se puede sustituir por cecina.

El pato Mulard es un ave migratoria que suele vivir en las proximidades del agua. Estos animales tienen la capacidad natural de acumular grasa en el hígado, por lo que son una raza muy codiciada en el mundo del foie y el paté.