Lirios tricolor de verduras y pimiento de piquillo

Lirios tricolor de verduras y pimiento de piquillo

Lirios tricolor de verduras y pimiento de piquillo

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3,74 €

Lirios de pasta prensada al huevo amasada con pimientos del piquillo y verduras. Elaborados tradicionalmente,  laminados a mano y secados lentamente a baja temperatura. 

Ideales para combinar en ensaladas.

Paquete de 250 g

Ingredientes: Sémola de trigo duro, huevo (3%), pimientos (0,9%), espinacas (0,9%).

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético1573 kJ
 371 kcal
Grasas3,0 g
  de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono71,5 g
  de los cuales azúcares0,4 g
 Proteínas14,6 g
Sal0,0 g

Súbete a la máquina del tiempo e imagina que estás en Nápoles en 1890, cuando los artesanos de la pasta secaban sus productos al sol, en un proceso lento y a baja temperatura. En Sandro Desii han recuperado ese proceso y con sémola de trigo duro fabrican pasta, llena de sabor, artesanía y textura en la que se impregnan todos los sabores de la tierra.

El tipo de secado hace que la pasta se mantenga porosa para conseguir que se impregnen todos los sabores, aumentando notablemente su volumen .