Tallarines con wakame 200 g

Tallarines con wakame 200 g

Tallarines con wakame 200 g

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Tallarines de pasta ecológica, sabrosa  y nutritiva, elaborada con sémola de trigo y la deliciosa alga wakame, que le da todo el sabor del Océano Atlántico.

Ideal para tomar con una copa de vino blanco Albariño Melania.

Peso neto: 200 g

IngredientesSémola de trigo duro, agua y alga Wakame. Contiene gluten. Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético1434 kJ
 342 kcal
Grasas1,4 g
 de las cuales saturadas0,2 g
Hidratos de carbono68 g
 de los cuales azúcares2,2 g
Fibra alimentaria6,2 g
Proteínas12 g
Sal0,2 g

 

 


Porto-Muíños es una empresa familiar que desde 1998 comercializa las algas y otros productos del mar de Galicia con todo el sabor y la riqueza del Atlántico. Basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas (que pueden apreciarse por los sentidos) de las algas y sus innumerables posibilidades en la cocina. En los últimos tiempos Porto Muiños ha ampliado el abanico de productos, metiéndose de lleno en el mundo de la repostería y los precocinados con una elaboración a partir de ingredientes 100% naturales y de producción ecológica.

Tallarines salteados con verduras

200 g de tallarines con wakame
6 espárragos  trigueros
1 calabacín
1 pimiento rojo
4 tomates secos en aceite
salsa de soja
aceite de oliva
ajo

 
1. Cocemos los tallarines durante 8 minutos.
2. Una vez cocidos escurrimos del agua y añadimos un chorro de aceite.
3. Pelamos los espárragos y los cortamos por la mitad.
4. Escaldamos los espárragos en agua hirviendo con sal y los refrescamos con agua y hielo.
5. Cortamos los pimientos en tiras y el calabacín en bastones.
6. En una sartén con 2 cucharadas de aceite añadimos los ajos y rehogamos sin que se doren; añadimos las verduras y el tomate seco cortado en tiras  y salteamos con una pizca de sal.
7. Añadimos la pasta bien escurrida y 2 cucharadas soperas de soja.
8. Salteamos y dejamos reducir un minuto.Lo decoramos con avellanas rotas por encima.

El wakame es la alga utilizada para hacer las famosas sopas de miso japonesas.