Filetes de anchoa en aceite de oliva 111 g

Filetes de anchoa en aceite de oliva 111 g

Filetes de anchoa en aceite de oliva 111 g

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Anchoas del Cantábrico elaboradas de manera totalmente artesanal el mismo día de su captura. Los lomos no están “sobaos” por lo que mantiene parte de su piel, la que le proporciona vistosidad y aporta un sabor marino. De lomos firmes, jugosos y muy sabrosos, con matices salados suavizados por el aceite de oliva virgen que las bañan.
Sin gluten.

Conservación: Refrigeración, entre 4º y 8º C.
Elaboración: producto preparado totalmente a mano.
Peso neto: 111 g

IngredientesAnchoa del Cantábrico, aceite de oliva virgen (27%) y sal.  Sin aditivos. Contiene pescado.

Información nutricional por cada 100 g
 
Valor energético627 KJ
 149 Kcal
Grasas6,2 g
 de las cuales saturadas  1,12 g
Hidratos de carbono1 g
 de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas22,4 g
Sal4,74 g


Conservas Aguirreoa es una empresa familiar  situada  en el vizcaíno pueblo marinero de Ondarroa. Destaca por la elaboración de grandes productos de la salazón como las anchoas en aceite de oliva virgen y los bonitos en conserva.

Las anchoas se obtienen del tratamiento de salazón del boquerón,  un pescado muy parecido a la sardina pero de menor tamaño, abundante en el Mediterráneo y en el océano Atlántico.