Surtido de salchichas 450 g

Surtido de salchichas 450 g

Surtido de salchichas 450 g

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Surtido de salchichas alemanas, compuesto por la variedades Frankfurt (ahumada), Bratwurts blanca (a las finas hierbas), "Alfredo" (ajo, perejil y especias) y Currywurst (con curry).
Caliéntala en agua a 80º durante 10 minutos o en el microondas y pásalas por la plancha o sartén.
Ideales para tomar fritas, asadas, a la plancha o en barbacoas.
Van a la perfección acompañadas con una cerveza tostada.

Envasado al vacío: 450 g

HERMANN THATE EL LABEL DEL ENSANCHE.
Desde que en 1922 el abuelo Hermann abriera la primera charcutería de Bilbao, Hermann Thate nieto, quien después de haber estado en Oberwolfach,  junto con su hermano Enrique empezaron a elaborar en la cocina las primeras salchichas y embutidos. A principios de los ochenta se independizaron hasta transformar su obrador a una pequeña fábrica de embutidos, donde siguen elaborando diaria y artesanalmente embutidos alemanes.    

TOSTA DE SALCHICHAS CON QUESO DE LAS VILLUERCAS Y SALSA CHIPOTLE

 

Ingredientes:

queso de las Villuercas
salchicha alemana
salsa chipotle de Dani García
tosta de pan

Preparación:

1. Tostamos una rebanada de pan y le añadimos salsa chipotle al gusto. Cortamos la salchicha y la incorporamos encima del pan.
2. Añadimos el queso rallándolo o cortándolo muy fino y lo gratinamos hasta que nos funda ligeramente.

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Tradicionalmente en Alemania, se calientan en agua sin llegar a hervir durante 10 minutos y las terminan a la plancha o a la sartén con un chorrito de aceite.