Fuet a la cerveza negra del Montseny 110/130 g

Fuet a la cerveza negra del Montseny 110/130 g

Fuet a la cerveza negra del Montseny 110/130 g

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2,90 €

Fuet de la zona de Vic al que en la elaboración se le añade cerveza negra artesana Montseny. El resultado es un embutido carnoso y consistente de sabor dulzón, con el pequeño toque amargo que le da la cerveza.

Este fuet ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el Concurso DFV IFFA  en Alemania en 2010 y con la  Medalla de Oro en el Great Taste Awards de Reino Unido, 2010.

Ideal para aperitivos o entrantes.

Ingredientes: magro 1ª y panceta de cerdo, sal, pimienta, conservadores E-252, antioxidantes E-325, E-330, E-300, dextrosa y cerveza negra del Montseny.Contiene cereales y derivados.

Peso neto: 110/130 g

Información nutricional por cada 100 g

Grasas31,80 g
Azucares totales0,1 g
Proteínas32,5 g
Sal4,53 g

 

 

Casa Oms es la marca comercial de Ca la Glòria, una pequeña empresa de embutidos artesanos de Els Hostalets de Balenyà, en la comarca barcelonesa de Osona, que elabora productos tradicionales como el salchichón de Vic y el fuet "sin alterar en ningún momento la receta del abuelo". Esto ha hecho que actualmente cuenten con una producción muy limitada pero de calidad excepcional. El éxito de Casa Oms está presente en toda Cataluña pero también ha traspasado fronteras hasta llegar al resto de España y países como Andorra, Alemania e Inglaterra.

 

Tosta de fuet  y torta de queso

1 fuet
150 g de queso Torta de la Pastora
pan con semillas
aceite de oliva extra frutado
 
1. Colocamos sobre una bandeja de horno el pan cortado al gusto.
2. Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra frutado.
3. Introducimos en el horno hasta que el pan esté ligeramente tostado.
4. Encima de las tostas,  ponemos una cucharada de torta de queso y lo introducimos de nuevo en el horno hasta que comience a fundirse.
5. Una vez fundido el queso, sacamos las tostas del horno y la cubrimos con unas lonchas de Fuet.
Comer antes de que se enfríe.
 
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El perfecto maridaje para este embutido es la propia cerveza negra artesana del Montseny.