Chorizo de galo celta

Ref: 15000180

Chorizo de galo celta

Chorizo de galo celta

Ref: 15000180

Chorizo de Galo Celta elaborado con carnes de gallos procedentes de una estirpe de crecimiento lento que es criada en amplios espacios libres en aldeas del interior de Galicia. Los gallos son alimentados con una base de cereales y verduras autóctonas procedentes de fincas colindantes, empleando métodos de cultivo tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. Esto, da como resultado unas carnes con bajos contenidos en grasa, ricas en aminoácidos, hemoglobina y alta proporción de omega 6 y 3. Que se convierten en materias primas ideales en la elaboración de chacinas y embutidos.

Sin duda un chorizo de ave muy diferente. Un Embutido de edición limitada y elaboración artesanal. Elaborado con tal mimo y respeto por la recuperación de aves de estirpe silvestre y revitalización del medio rural que avalan la gran calidad de este singular chorizo.

Es ideal para acompañar tablas de embutidos, para incorporar en recetas o tomar con una copa de vino tinto Ribera del Duero Jacinta

Peso aprox.: 200g
Conservación: Conservar el producto entre </15ºC
Recomendamos: consumir sin tratamiento térmico.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 6/7 días.
Embutido artesano procedente de gallos de 9 meses de edad

8,00 €

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