Ref: 10000145
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Cerdo ibérico de bellota: una dehesa, muchas bellotas, su larga montanera y cuatro piezas de carne únicas
Procedente de los Cerdos ibéricos de bellota con los que se elaboran los mejores embutidos y jamones de Carrasco Ibéricos en Guijuelo, Salamanca. Seleccionamos cuatro exclusivos cortes de carne fresca de cerdo ibérico de bellota compuesto de:
Presa, Solomillo, Pluma y Secreto.Por su jugosidad, infiltración de grasa y ternura, estos cortes se convierten en un auténtico placer para los amantes de los productos exclusivos.Carrasco Ibéricos. Así es como se conoce a esta empresa familiar asentada en el pueblo de Guijuelo (Salamanca).
Con más de 125 años de historia en la elaboración de sus productos cárnicos 100% naturales, debe parte de su éxito a las extensas dehesas propias donde sus cerdos crecen en total libertad alimentándose con bellotas y hierbas, consiguiendo así la consistencia carnosa característica de sus piezas. Pese a su tradición artesanal, Carrasco Ibéricos, ha hecho una fuerte apuesta con un amplio compromiso medioambiental.
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 125 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo.
Solo he consumido carne, no tengo opinión del resto de productos
Todavia no lo he probado porque lo congelé pero tiene muy buen aspecto
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En general todo, el salmón muy bueno, el chocolate y el pan
Carne excepcional
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