Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g

Desde la pequeña explotación ganadera de Hermanos Parra Jimenez en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en peligro de extinción elaboran este queso D.O Manchego con certificación ecológica de manera totalmente artesana y tradicional. Dando como fruto un queso de pasta prensada de textrura compacta y sabor característico de esta peculiar región. estamos sin duda ante el resultado del esfuerzo de recuperacion de ganado de esta comarca y respeto por el medio ambiente.

Presentacion: cuña al vacio
Leche:  ecológica pasteurizada de oveja origen España
Certificado ecologico:  ES-ECO-002-CM /SCH 
Maduración: minima 9 meses
Provincia: Cuenca
Quesería: Parra Jiménez
D.O.P.: Queso Manchego