Rebozuelo gris deshidratado 30g

Hongo Rebozuelo gris / Angula de monte deshidratada. Seta de aroma a pino y piñón con recuerdos de resina. Su sabor es intenso a bosque de pinos con notas ligeramente amargas. Su textura es tersa y fibrosa.
Esta seta es ideal para saltear con mariscos, jamón, acompañada de huevos, en recetas de pescados y guiaos de rabo o carrillara de ternera…

Este envase contiene 30 gramos de Angula de monte deshidratado, equivalente a 300 gramos de setas frescas

Nombre común: Rebozuelo gris, Angula de monte, trompeta amarilla
Nombre científico: Cantharellus tubaeformis
Temporada: Primavera, fin de Verano y Otoño.
Envase: Pet con tapa
Peso neto: 30g
Ingredientes:Cantharellus Tubaeformis 100%
Alérgenos: setas
Hidratación: introducir en agua fría durante 2 horas. Una vez hidratadas, lavarlas, escurrirlas y utilizar en nuestras recetas.