Ref: 15000130
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Auténtico salchichón de bellota ibérico 1/2 pieza 600 g. Elaborado a partir de las mejores piezas de cerdos ibéricos de pura raza criados al aire libre en la dehesa salmantina.
Peso neto: 600 g
Origen: Guijuelo
Magro de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimienta, azucares, lactosa, proteína de la leche, leche en polvo y emulgente (E-450, E-452), acidulante (E-575), estabilizante (E-420), regulador de pH (E-331), antioxidante (E-301) y conservantes (E-250, E-252).
Información nutricional por cada 100 g
Valor energético | 1856 kJ |
448 kcal | |
Grasas | 37,70% |
de las cuales saturadas | 13,91 g |
Hidratos de carbono | 2,00% |
de los cuales azúcares | 0,50% |
Proteínas | 25,10% |
Sodio | 2,10% |
Fibra alimentaria | <0,5 % |
Humedad | 28,70% |
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo
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