Selección Navidad con paleta ibérica

Ref: PACK_00697

Producto Frio
Producto Frio
Paleta de bellota ibérica y selección gourmet
Paleta de bellota ibérica y selección gourmet

Selección Navidad con paleta ibérica

Ref: PACK_00697

Este pack esta compuesto por la mejor seleccion de productos navideños, compuesto de:

  • 1 Uds. Queso de oveja curado entero 1 kg. De elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana. De corteza natural, bañada en aceite de oliva.
  • 1 Uds. Pata de mulo entero 400 g. Queso de oveja elaborado con leche cruda de sabor predominantemente ácido que puede recordar a la torta de oveja por ser graso y fundente al paladar.
  • 1 Uds. Paleta de bellota ibérica Carrasco. Pieza entera de paleta de bellota ibérico Carrasco. De sabor fino y delicado. Forjado en bodega. El auténtico Jamón de Bellota ibérico del bueno
  • 1 Uds. Lomo de bellota ibérico 500 g. Caña de lomo artesanal de bellota 100% iberico. Procedente de cerdos criados en extensivo en las dehesas salmantinas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. Ahumado en chimeneas de carbón y leña y curado en secaderos naturales.
  • 1 Uds. Ventresca entera de bonito del Norte con piel 525g. Exclusiva ventrisca entera de bonito del Norte con piel. De sabor intenso y delicado. Procedente de bonitos capturados mediante artes tradicionales de pesca, elaborada solo en campaña.
  • 1 Uds. Filetes de anchoa en aceite de oliva 12 tiras 90 g. Filetes de anchoa Sanfilippo, elaborados artesanalmente a partir de piezas seleccionadas minuciosamente capturadas en el mar Cantábrico. Piezas “sobadas” grandes, tersas y con sabor intenso.
  • 1 Uds. Espárragos D.O Navarra 6/8 frutos extragrueso 540g. Extra suaves, muy gruesos, con las puntas cerradas y con el característico punto amargo. Seleccionados y elaborados siguiendo métodos tradicionales para conservar su sabor. .
  • 1 Uds. Perdiz roja en escabeche 550 g. Perdiz preparada de forma tradicional y natural. De carne muy jugosa. Está escabechada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino envejecido, ajos seleccionados, laurel, pimienta negra y sal.
  • 1 Uds. Aceite oliva virgen ext.eco. arbequina 500 ml. AOVE elaborado en el valle del Ebro exclusivamente con aceitunas ecológicas entreveradas procedentes de la misma finca.
  • 1 Uds. Cristales de sal con trufa 60 g. Flor de sal aromatizada con trufa. Con el olor intenso, aromático y peculiar de la trufa.
  • 1 Uds. Pera entera al vino tinto. Procedentes del valle del Ebro, recolectadas en el mejor estado de maduración, peladas y confitadas con almíbar ligero de vino tinto.
  • 1 Uds. Marrons glacés 150 g. Elaborados con las mejores castañas seleccionadas, confitadas y glaseadas con azúcar y vainilla, envueltos individualmente. El resultado, un equilibrio perfecto de finura y dulzura.
  • 1 Uds. Polvorones 350 g. Polvorón de calidad suprema, elaborado artesanalmente con almendra marcona nacional (27%), yema de huevo, manteca, canela y limón.
  • 1 Uds. Frutas de Aragón bañadas en chocolate. Elaboradas de manera artesanal con deliciosas porciones de frutas (melocotón, albaricoque, pera, naranja y cerezas), confitadas y bañadas en cobertura de chocolate negro.
  • 1 Uds. Godello Pascuala. Vino blanco elaborado por Dominio do Bibei en la Ribeira Sacra con uva Godello, Albariño y Dona Blanca. Vino perfumado con notas florales y fondos herbáceos, en boca es frutoso, con notas de manzana y con toques dulces.
  • 2 Uds. Vino tinto D.O. Ribera del Duero Jacinta. Vino tinto 100% tempranillo. Un Ribera del Duero de aroma complejo y potente, sabor fresco e intenso, elegante y equilibrado, con un recuerdo a fruta. Procedente de viñedos artesanos.
  • 1 Uds Cava Gran Reserva Ubalda. Cava brut nature de burbuja fina y persistente con lento desprendimiento. De aroma elegante donde destacan las frutas blancas maduras. El final es largo y destacan los olores a tostados y frutos secos.
  • 1 Uds. Pedro Ximénez Daniela. Vino dulce viejo de añada 1999, elaborado con uvas procedentes de la misma cosecha. Vino de aromas a pasas, pan de higo y dátiles, desarrollados tonos de café con leche: cacao.
  • 1 Uds. Brandy de Jerez Lauresa. Elaborado en Jerez a partir de destilados de vinos blancos de gran calidad. De sabor suave y equilibrado y aroma afrutado, limpio y elegante.
  • Caja regalo
 
9.4 - 492.1
476,60 €

El pack contiene