CÓMO PREPARAR NUESTROS PIMIENTOS DEL PIQUILLO A LA CAZUELA🌶️

La mejor manera de preparar los pimientos del piquillo y sacarle todo el partido.
Una forma muy sencilla para darle el “toque” necesario y disfrutar del sabor único de este producto de temporada recogido a mano en la Huerta Navarra. 😀

Ingredientes necesarios:
– 1 bolsa de pimientos del piquillo 250 g
– Aceite de oliva virgen extra
– Un poco de sal
– 2 dientes de ajo

Cómo preparar los pimientos del piquillo a la cazuela 😋
1. Ponemos a calentar una cazuela de barro con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
2. Una vez caliente el aceite, añadimos los dos dientes de ajo picados, lo más fino posible, y rehogamos cuidando que no se queme.
3. Antes de que se llegue a dorar el ajo, añadimos los pimientos del piquillo y bajamos el fuego.
4. Dejamos cocer por lo menos 30 minutos muy lentamente, hasta que el pimiento se haga por completo y llegue casi hasta caramelizar.

Y ya está, todo listo. 👌
¡Buen provecho!

Cómo preparar nuestros pimientos del piquillo a la cazuela

.
.
#pimientos #pimientosdelpiquillo #pimientosrojosasados #pimientorojo #recetasricas #recetassaludables #healthylifestyle #realfood

¡¡Aprovecha su momento!! 🌶️

Al ser un producto envasado al vacío son perfectos para abastecer tu congelador y poder disfrutar de estos fabulosos pimientos todo el año. 🔝

¿De dónde vienen?
VIUDA DE CAYO/LA CATEDRAL DE NAVARRA es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años comprometida con las conservas vegetales de calidad y el respeto por los productos naturales de Navarra. El esfuerzo de investigación de la marca se dirige a mantener intactos el sabor, la textura y la franqueza de las verduras recién cosechadas.😋

👉 https://www.petramora.com/es/Pimientos-del-piquillo-enteros-asados-y-pelados
.
.
#pimientosasados #pimientos #pimientosdelpiquillo #healthyfood #healthyrecipes #healthylifestyle #recetas #delicias #comersano #ricoysano

¡¡YA ESTÁN AQUÍ LOS PIMIENTOS DEL PIQUILLO ENTEROS, ASADOS Y PELADOS!! 🌶️

Asado de forma tradicional en bombos a fuego directo para que adquiera su característico gusto ligeramente ahumado. Pelado a mano y envasado al vacío sin ningún tipo de cocinado adicional o tratamiento térmico. 🔝

Estos deliciosos pimientos rojos del piquillo de Lodosa, son enteros, pequeños, dulces y mucho más tersos que los pimientos que han sido conservados en envases de cristal ya que carecen de cualquier tipo de tratamiento térmico agresivo. 👌
Este modo tradicional de cocinado y la ausencia total de conservantes añadidos, provoca que estos pimientos tengan una caducidad muy corta desde el día de su asado. 👏

Listos para disfrutar cuanto los recibas o, si lo prefieres, podrás congelarlos y disfrutarlos más adelante. Visita nuestro blog para saber cómo descongelar tus pimientos del piquillo correctamente. 😋

👉https://www.petramora.com/blog/recetas-ii/pimientos-piquillo-a-la-cazuela/

.
.
#pimientosasados #pimientos #pimientosdelpiquillo #pimientosrojos #pimientosrojosasados #lodosa #healthyfood #healthyrecipes #healthylifestyle

Receta TOSTA DE TERNERA CON QUESO DE VALDEÓN Y PIQUILLOS DE NAVARRA 😋

Combinar nuestra carne de ternera con pimientos del piquillo de Navarra sobre una rebanada de pan de managaneses muy crujiente y queso Valdeón fundido . Estas son las recetas que nos gustan porque, con muy poco, el resultado se multiplica por mil.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR LA TOSTA:

Hogaza de pan de Manganeses
Filetes finos de ternera
Cuña de queso azul de Valdeón
1 bolsa de Pimientos de piquillo enteros, asados y pelados de Navarra
Aceite de oliva especial cocina
Pimienta negra en grano

CÓMO PREPARAR UNA TOSTA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO DE NAVARRA:

Salpimentamos los filetes finos de ternera y los hacemos con un chorro de aceite en una sartén de parrilla. Una vez hechos al gusto los reservamos.👌

En la misma sartén doramos las rebanadas de pan de leña hasta que doren ligeramente.Incorporamos los filetes de ternera aun calientes encima de las tostas de pan y disponemos una porción de queso por encima. ☺️

Dejamos templar el queso y le añadimos un pimiento de piquillo de Navarra. 🔝

Finalmente molemos un poco de pimienta negra en grano por encima y aliñamos con unas gotas de aceite. 👏

👉 https://www.petramora.com/blog/recetas-ii/tosta-ternera-queso-piquillos/

.
.
#recetas #pimientosdelpiquillo #pimientos #pimiento #pimientorojo #pimientosrojos

Viernes de receta!! 😋

TARTAR DE SOLOMILLO ROSA PETRA MORA CON FOIE DE PATO TRUFADO

El steak tartar, es uno de los platos más sorprendentes de la cocina solo apta para meatlovers. Para prepararla se utiliza carne de ternera cruda, normalmente solomillo, picado finamente y macerado con especias, salsas, limón… y coronado normalmente con una yema huevo crudo.

Una preparación que permite disfrutar del sabor de la carne en todo su esplendor, muy fácil de preparar, aunque hay que prestar especial atención al tratamiento de la carne y a las condiciones en las que se prepara esta receta, ya que se consumirá la carne en crudo.

Hoy os dejamos con este tartar de solomillo con foie de pato trufado que seguro que os hará la boca agua solo con verlo y con el que triunfaréis en vuestras reuniones.

Ingredientes para preparar el tartar de solomillo con foie de pato trufado

– 300 g de solomillo de ternera
– 2 yemas de huevo fresco ecológico
– 6 gotas de tabasco (al gusto)
– Pepinillos
– ¼ de cebolleta
– Foie de pato trufado
– Aceite de oliva virgen extra frutado
– Sal al vino tinto
– Pimienta
– Mousse de piparras

Cómo preparar el tartar de solomillo con foie de pato trufado

Picamos finamente y por separado el solomillo, la cebolleta y el pepinillo. Reservamos. 👌

Aparte en un bol y ayudados de una una varilla batimos las yemas de huevo, incorporamos las gotas de tabasco, un chorro de AOVE, una cucharada de mousse de piparras y batimos hasta conseguir una emulsión. ☺️

Mezclamos la mezcla anterior junto con la carne cuidando de no aplastar la carne y salpimentamos. 👏

Terminamos empatando y rallamos el foie trufado (previamente congelado para que este duro y no se deshaga.) por encima. 🔝

Acompañamos con unas tostas de pan recién tostado o el pan que más te guste. 😉

Si eres un MEATLOVER no puedes dejar de probar esta receta. ¡Te encantará seguro! 😋

TARTAR DE SOLOMILLO ROSA PETRA MORA CON FOIE DE PATO TRUFADO

.
.
#Receta #recetafacil #recetassencillas #recetadeldia #recetarapida #recetascaseras #recetasfáciles #recetasricas #recetas #recetario

Hoy os traemos una receta sana, fácil, rápida y deliciosa!!! 🙂

TÓMATE UN PULPO. RECETA DE PULPO Y TOMATES DE LA HUERTA

Ingredientes para preparar esta receta de pulpo y tomates de la huerta:
– 1 pata de Pulpo cocida en su jugo
– Caja de Variedades de tomate antiguas
– Lima
– Cilantro
– AOVE ecológico
– Aguacate
– Cebolleta

Cómo preparar esta receta de pulpo y tomates de la huerta:
1. Cortamos el pulpo en rodajas finas y reservamos.
2. Aparte, en un bol con agua con hielo y sal incorporamos tiras de cebolleta fresca y la dejamos reposar al menos 10 minutos. Reservamos
3. Hacemos una vinagreta al gusto con la lima, una pizca de sal y el AOVE. Reservamos.
4. En un bol incorporamos el pulpo cortado en rodajas junto con los tomates cortados en trozos pequeños, la cebolleta, el aguacate en tiras y aliñamos con la vinagreta de lima.
5. Terminamos con unas hojas de cilantro al gusto.
6. Acompañamos de una cerveza bien fría 😉

TÓMATE UN PULPO. Receta de pulpo y tomates de la huerta

.
.
#pulpo #receta #ensalada #tomate

#Tomates de formas desiguales. Redondos, ovalados, aplastados, con forma de pera, de bombilla, planos, amarmolados… y sabores dispares,  #dulces, #ácidos, #suaves, intensos.. Eso sí, todos, tomates 100% con sabor a tomate.

En este pack recibirás más de 12 #variedades de tomate que variarán atendiendo a la época en la que nos encontramos y del estado de las tomateras el día de la #recolección.

Www.petramora.com

#huerta #campo #gourmet #calidad

E N A M Ó R A T E D E L T O M A T E F E O.
Desde Piñel de Abajo en plena Ribera del Duero nos encontramos con Eduardo y sus tomates. Con una #filosofía basada en la #recuperación de la diversidad de especies #vegetales perdidas por la desaparición de #huertos rurales, Eduardo de forma totalmente #natural y #tradicional cultiva sus más de 800 variedades procedentes de #semillas #antiguas, en un espacio carente de invernaderos y productos fitosanitarios

#tomates #estacionales #productogourmet #productoscalidad #respeto #campo

D E S A T A L A L O C U R A T O M A T E R A 🍅🍅
Enamórate del #tomate feo. Hecho con cariño y mimo sin importar su aspecto y la perfección. Sólo la
#tradicción, el #origen y el #amor y el respeto por el #campo y sus ciclos.
Tomates von sabor a tomate. Como los de antes. 12 variedades de Tomates de la #huerta directamente a tu casa.

#frescos #tomates #natural #temporada #gourmet #sabor