Tomates de penjar. Edición limitada 100% eco

tomates de penjar ecológicos petra mora

Tomate 100% con sabor a tomate, cultivado de manera tradicional y regado con agua salada. Es un tomate más bien pequeño, de textura blanda muy dulce y de una acidez controlada con una piel fina pero dura.
Su uso más conocido y tradicional consiste en cortar el tomate fresco por la mitad y untarlo sobre una buena rebanada de pan de hogaza, acompañada de un buen chorro de A.O.V.E y sal. Acompáñalo de embutidos y quesos.

Con el fin de que sean el aliado de tus tostas, te aconsejamos colgarlos de un sitio fresco, pues una de sus cualidades es que duran más de 60 días.

También suelen comerse en ensalada y resultan ideales para preparar salsas. Asados en el horno resultan ideales para acompañar carnes, pescados y verduras.

Gracias al microclima y a las aguas saladas con las que se riega este tomate conseguimos un producto que una vez recolectado es cosido con hilos y unido en una ristra para que podamos disfrutarlos colgados durante meses.