Cuando nos referimos a cerdo ibérico, lo primero que se nos viene a la cabeza son las patas traseras del animal, es decir, un buen jamón ibérico; o paleta, lomo, […]
RECETAS | Últimos posts
PRESA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA CON SALSA DE PIMIENTA Y MIEL.
No hace falta mucho cuando la matería prima es de primera, he aquí una buena muestra. Receta más que sencilla con resultado excelente en poco más de tres sencillos pasos. […]
Secreto de cerdo ibérico de bellota con tallarines
Para los amantes de la pasta, de la comida Thailandesa y sobre todo de la carne de cerdo fresco ibérico de bellota y en concreto del secreto. Una receta rica, […]
PLUMA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA CON SETAS A LA JAPONESA.
Esto es a lo que nosotros llamamos una receta 100% natural, ¿qué por qué? Pues muy sencillo, porque el producto estrella, la pluma ibérica de bellota procede de cerdos criados […]
Brocheta de SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO de bellota
Muchas veces no hace falta pasar mucho tiempo en la cocina para conseguir que los comensales caigan rendidos a tus pies. Esta receta es de esas. Fácil, resultona, saludable y […]
CERDO IBÉRICO DE BELLOTA: UNA DEHESA, MUCHAS BELLOTAS, SU LARGA MONTANERA Y CUATRO PIEZAS DE CARNE ÚNICAS
Así de tranquila es la vida en la dehesa, los procesos se ralentizan, pero cuando se trata de cuidar bien de los animales y obtener como resultado un producto de […]
