PASTEL DE BONITO DEL NORTE

receta pastel bonito del norte

Sin duda, el Bonito del Norte es uno de los productos más versátiles del verano. Se puede combinar con pasta, en ensaladas y ensaladillas, en tostas…pero ¿lo has probado en pastel? Disfruta con esta receta de pastel de Bonito del Norte y disfrútalo de una manera diferente.

Ingredientes para preparar este pastel de Bonito del Norte:

Cómo preparar este pastel de Bonito del Norte:

  1. Para el pastel, añadimos en un bol el contenido escurrido de bonito del norte, los huevos, el tomate y la nata. Salpimentamos y trituramos hasta que nos quede una masa bien fina.
  2. Añadimos la masa a un molde antiadherente y alisamos la superficie.
  3. Introducimos el pastel en el horno y horneamos durante 40 minutos a 180º.
  4. Una vez cocinado dejamos templar e introducimos en la nevera durante un mínimo de dos horas.
  5. Una vez frío el pastel desmoldamos y cortamos en trozos regulares y servimos en un plato junto a una ensalada de tomates cherry escaldados y pelados, un huevo de codorniz cocido y unas lechugas.
  6. Ideal para tomar con una copa de vino blanco Melania y unas palmeritas rellenas de oliva negra.

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El Bonito del Norte es un indispensable en tu despensa que siempre puede sacarte de un apuro y admite múltiples combinaciones exquisitas. ¿Te animas a probarlo? Cómpralo aquí tanto en su versión en lomitos como en ventresca, la parte más preciada de este sabroso pescado azul.