TALLARINAS CON SALSA DE TOMATE Y MEJILLONES

Un plato de pasta artesana y un toque “marino” con unos mejillones en conserva, una buena combinación para comer cualquier día de esos que te apetece algo rico pero no se te ocurre nada.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR TUS TALLARINAS

CÓMO PREPARAR LAS TALLARINAS CON MEJILLONES

  1. En una cazuela con un poco de agua cocer los mejillones al vapor, templar y separar el mejillón de la cascara.
  2. Hervir las tallarinas de huevo a la guitarra durante 8 minutos en abundante agua con sal, escurrirlos e incorporarlos en un bol o una fuente.
  3. Calentar la salsa de tomate e incorporarla encima de la pasta.
  4. Por último añadir los mejillones templados y espolvorear unas pocas hierbas.