Este pimiento del piquillo seleccionado por Mikel Zeberio está asado de forma tradicional, pelado a mano y envasado al vacío sin ningún tipo de cocinado adicional o tratamiento térmico. Por ello, estos deliciosos pimientos rojos del piquillo de Lodosa, son enteros, pequeños, dulces y mucho más tersos que los pimientos que han sido conservados en envases de cristal.
Este modo tradicional de cocinado y la ausencia total de conservantes añadidos, provoca que estos pimientos tengan una caducidad de 15 días desde el día de su asado.
Son ideales para abastecer tu congelador y poder disfrutar de este gran producto durante todo el año. Os proponemos esta receta con ellos.
Adquiere un pack por 37,80 € y con envío gratis.
Ahora puedes comprar 10 bolsas de pimientos del piquillo enteros, asados y pelados de 300g. Sólo hasta el próximo 6 de noviembre.
Y te lo envíamos con embalaje de regalo.
Con la compra de este producto te regalamos el envío utilizando el código de promoción:
PORTESPIMIENTOS en el proceso de finalización de tu pedido.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO A LA CAZUELA.
Ingredientes:
1 bolsa de pimientos del piquillo.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal mineral de Añana.
Preparación:
1. Ponemos a calentar una cazuela de barro con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
2. Una vez caliente el aceite, añadimos los dos dientes de ajo picados, lo más fino posible, y rehogamos cuidando que no se queme.
3. Antes de que se llegue a dorar el ajo, añadimos los pimientos del piquillo y bajamos el fuego.
4. Dejamos cocer por lo menos 30 minutos muy lentamente, hasta que el pimiento se haga por completo y llegue casi hasta caramelizar.
Para poder disfrutar de los productos más perecederos de nuestra tienda, te animamos a que los puedas congelar en tu casa con el fin de disfrutar de estos cuando más te guste. Todos nuestros productos frescos están envasados al vacío, lo cual garantiza que no puedan influir agentes extraños en el interior de estos.
Estás son las formas que te proponemos para una correcta descongelación:
Lenta: en frigorífico.
Te recomendamos planificar por lo menos con un día de anterioridad, pues se trata de un método de descongelación lento. Coloca el producto a descongelar sobre un plato o fuente para evitar que puedan gotear restos de agua. Deberás de preparar y consumir el producto de forma inmediata.
Cuando ya se ha descongelado, el alimento debe prepararse y consumir de forma inmediata para prevenir el crecimiento de bacterias.
Media: en agua fría.
Esta forma de descongelación se realiza en pocos minutos, pero necesita mayor atención. Los alimentos deben estar siempre envasados de forma hermética para evitar que el producto pueda empaparse de agua, la cual le restaría su calidad. absorba agua y se reduzca su calidad.
Sumerge el producto envasado al vacío dentro de un bol de agua fría del grifo. Tendrás que cambiar el agua del recipiente cada vez que baje la temperatura del agua con el fin de ir templando el producto y que se descongele progresivamente. Cuando ya se ha descongelado, el alimento debe prepararse y consumir de forma inmediata para prevenir el crecimiento de bacterias.
Rápida: en microondas.
Esta última opción de puede ser de las más rápidas y a la vez la más delicada, por la aportación de calor que puede recibir el producto y por lo tanto deteriorar el mismo.
Para ello sigue las indicaciones de tu microondas.
Cuando ya se ha descongelado, el alimento debe prepararse y consumir de forma inmediata para prevenir el crecimiento de bacterias.
Consejos que no puedes olvidar:
– No te recomendamos descongelar los alimentos en agua caliente o a temperatura ambiente.
– Los alimentos que descongeles no debes volver a congelarlos a no ser que los cocines a más de 70º durante al menos dos minutos.
– Evita el contacto directo entre los productos que descongeles y otros que tengas cocinados para evitar contaminaciones cruzadas.