Desmigado de conejo en escabeche 680 g

(1)

Ref: 25000040

Deshuesado en escabeche de conejo nacido y criado en total libertad alimentado a base de hierbas y especias silvestres características de su hábitat, lo que le proporciona el ensamblaje perfecto a la hora de escabechar.

Ideal para acompañar ensaladas con vinagretas y frutos secos.

Peso neto: 680 g
Peso escurrido: 420 g

Ingredientes: Conejo de monte deshuesado ( 60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva extra virgen, ajo, sal, pimienta negra y laurel.

Cárnicas Torrecaza es una empresa familiar situada en Santa Cruz de Retamar (Toledo) especializada en productos de caza donde desarrollan todos los procesos, desde la recogida en el campo de la pieza, hasta su despiece, elaboración y envasado.

Ensalada de conejo en escabeche

1 bote de conejo en escabeche desmigado

2 zanahorias

orégano

aceite de oliva a las finas hierbas

tomate

rúcula

vinagre del Condado

sal

1. Ponemos a cocer las zanahorias peladas en un cazo con agua y sal, dejándolas cocer hasta que estén tiernas.

2. Templamos y cortamos en rodajas transversales.

3. Las aliñamos con unas gotas de vinagre y orégano.

4. En el fondo de un plato, disponemos las zanahorias y encima de éstas el tomate previamente pelado y el conejo deshuesado.

5. Terminamos poniendo un bouquet de rúcula por encima y aliñando de nuevo con un chorro de aceite y unas gotas de vinagre.

Lista y fresca

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético	842 kJ
	201 kcal
Grasas	9,1 g
de las cuales saturadas	1,13 g
Hidratos de carbono	0,8 g
de los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	28,9 g
Sal	0,62 g

Distinción
EKOMI Garantía de satisfacción

Opiniones de clientes

(Basado en 1 opiniones)

27.09.2018

Muy bueno. Fácil de comer. Me gusta que esté poco salado