Grelos cocidos artesanalmente 800 g
Ref: 25000036
Grelos cocidos artesanalmente 800 g
Ref: 25000036
Grelo seleccionado, 100% natural procedente del pleno corazon de Galicia. Cocidos de manera tradicional conservando todas sus propiedades y sabor auténtico, natural y característico. Su recogida se realiza a mano después de las primeras heladas para que tengan ese punto de ternura, fuerza y amargor.
Peso neto: 800 g
Peso escurrido: 520 g
Ingredientes: Grelos, agua y sal.
José Posada procede de una larga tradición familiar dedicada a la creación de marron glacé y productos derivados de la castaña en Galicia. Los inicios de su exitoso proyecto y empresa "Marron Glacé" se remontan al año 1955 cuando inicia la exportación de castañas a Brasil. Actualmente, su principal actividad se centra en la elaboración de productos gastronómicos totalmente naturales a partir de materia prima de Galicia, como castañas, grelos, ortigas y helechos, muy demandados por tienda y cocinas especializadas.
QUICHE DE GRELOS Y TORTA PASIEGA
Ingredientes:
queso torta pasiega
1 bote de grelos cocidos
1 lámina de masa quebrada
3 huevos
100 ml de leche
nuez moscada
sal
pimienta
Preparación:
1. Estiramos la masa quebrada y forramos con ella un molde circular previamente untado con mantequilla. Luego pinchamos la superficie de la masa con un tenedor.
2. Mezclamos los huevos con la nata líquida., sal y pimienta, preferiblemente con una batidora.
3. Incorporamos sobre la masa quebrada el bote de grelos cocidos (escurridos), trozos de torta pasiega y los cubrimos con la mezcla .
4. Introducimos en el horno previamente calentado a 180º durante unos 20 minutos.
5. Servir templada o a temperatura ambiente.
Información nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 79 kJ |
| 19 kcal | |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de las cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 4 g |
| Proteínas | 2,7 g |
| Sal | 0,6 g |