Mermelada Cold Confit de Albaricoque 170 g

Ref: 40000201

Mermelada Cold Confit de Albaricoque 170 g

Mermelada Cold Confit de Albaricoque 170 g

Mermelada de albaricoque elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de albaricoque a bajas temperaturas (40º) y a muy bajas presiones con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a fruta natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos. Esta mermelada está elaborada con 136g de fruta por cada 100g
No contiene gluten.

Peso neto: 170 g 
Porcentaje de fruta: 136%
Porcentaje de azúcar: 15%
100% Ingredientes de origen natural.
Ingredientes:
Albaricoque, azúcar, zumo de limón, acidulante: ácido ascórbico (E300), espesante: pectina (E440), aroma natural. Puede contener trazas de leche y sus derivados.
Sin colorantes ni conservantes. 

3,90 €

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Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

 

Información nutricional por cada 100 g
Valor energético805 KJ
 189 kcal
Grasas0,27 g
 de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono46,12 g
 de los cuales azúcares41,3 g
Proteínas0,65 g
Sal0,012 g
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