Mermelada Cold Confit de Fresa 170 g

Ref: 40000203

Mermelada Cold Confit de Fresa 170 g

Mermelada Cold Confit de Fresa 170 g

Mermelada de fresa elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de fresas a bajas temperaturas (40º) y a muy bajas presiones con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a fruta natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos. Esta mermelada está elaborada con 129 g de fresas por cada 100 g de mermelada.
No contiene gluten.

 

Peso neto: 170 g 
Porcentaje de fruta: 129%
Porcentaje de azúcar: 31%
Ingredientes:
Fresa, azúcar, zumo de limón, glucosa, agua, espesante: pectina (E440). Puede contener trazas de leche y sus derivados.

 

100% Ingredientes de origen natural.
Sin colorantes ni conservantes.

3,90 €

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Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

 

Información nutricional por cada 100 g
Valor energético760 KJ
 179 kcal
Grasas0,39 g
 de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono42,82 g
 de los cuales azúcares36,2 g
Proteínas1,01 g
Sal0,05 g
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