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Chorizo de vacuno vela 350 g

Ref: 15000175

Chorizo de vacuno vela 350 g

Chorizo de vacuno elaborado con carnes troceadas a mano procedentes de grandes piezas traseras de vacas gallegas. Elaborado sin grasas añadidas y con la cantidad equilibrada de pimentón que da su singular y característico sabor picante. Las carnes son amasadas y embutidas en tripa natural, pasando al secadero donde se les aporta un toque de brasero con leña de encina durante más de dos meses de curación. 100% vacuno (incluso la tripa).

Producto elaborado tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad.

Envasado: pieza individual al vacío
Curación: mínima de 2 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
No contiene gluten / No contiene alérgenos

9,60 €

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Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón y ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina. 

 

Ingredientes: Ingredientes: Magros de vacuno, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa. No contiene alérgenos

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético (Kj/kcal)

1600/393

Grasas en (g)

26,99

de las cuales saturadas (g)

9,85

Hidratos de carbono (g)

<1

de los cuales azúcares (g)

<1

Proteínas (g)

37,56

Sal (g)

3,6

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