Morcilla ibérica vela 300 g

Ref: 15000063

Morcilla ibérica vela 300 g

Morcilla ibérica de bellota tipo vela. Estamos ante una morcilla típica y muy tradicional. Se caracteriza por su coloración rojo oscuro, olor y sabor característicos Elaborada con magros, pimentón, sangre de cerdo y ajo. Embutida en tripa natural, secada con brasero de leña de encina, y uno a dos meses de estancia en secadero natural.

Productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad. 
Envasado: pieza individual al vacío
Curación: de 1 a 2 meses
Almacenamiento: conservar en lugar fresco y seco.
No contiene gluten

8,70 €
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Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y  tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina. 

Magros y tocino de cerdo ibérico bellota, sangre de cerdo, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético2092 kj 
 503 Kcal
Grasas40,32 g
de las cuales saturadas14,45 g
Hidratos de carbono<1 mg
de los cuales azúcares<1 mg
Proteínas28,85 g
Sal3,3 g