Abrigo de cabra curado entero 450 g

Ref: 20000011

Abrigo de cabra curado entero 450 g

Abrigo de cabra curado entero 450 g

Ref: 20000011

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Queso curado elaborado con leche de cabra. Ligeramente dulzón con un equilibrado punto de sal. Tiene la forma típica del molde tradicional del Maestrazgo y es de corteza natural enmohecida “sin pintura”, por lo que puede presentar pequeñas manchas de hongos naturales característicos de este tipo de afinados.

Leche: cabra.

Presentación: pieza entera.
Peso aproximado: 450 g
Maduración: entre 30 y 60 días.
Provincia: Castellón.
Quesería: Cooperativa de quesos Catí.
Premios: Cincho de Oro 2008 en Castilla-Leon. Premio Cámara de Comercio de Roma, 2010. Medalla de Bronce 2009 por WORLD CHEESE AWARDS.