Albondigas de lechazo. Restaurante El Ermitaño

Para los amantes de las recetas auténticas y con el fin de que puedan disfrutar de la máxima frescura de estos platos, todas las entregas de pedidos con productos El Ermitaño se realizan miércoles, jueves y viernes, solicitando el pedido el día anterior antes de las 09h30. Los pedidos posteriores a las 09h30 serán entregados en destino dos días después. Los pedidos registrados los viernes recibirán los productos el miércoles siguiente.
Albóndigas de lechazo con papada ibérica, piñones y salsa al malvasía elaborado por El Restaurante El Ermitaño 1* Michelin (Benavente).
Estamos ante unas fantásticas albóndigas de lechazo guisadas que nos recuerda a las recetas de siempre, con el sabor tradicional de esta casa.
La carne de cordero lechal-lechazo alimentado solo con leche materna, aporta a estas albóndigas una sedosidad y que gracias a la papada ibérica y la textura delicada de los piñones de Pedrajas, convierten esta receta tradicional revisada en las mejores albóndigas con su extra de jugosidad y sabor.

Una receta con la que el restaurante El Ermitaño (Benavente) elabora sus recetas sin perder ni una pizca de tradición.

Ración: 6 Uds. de albóndiga
Esta receta contiene: 200 g. de Albóndigas (6 Uds.) + 100 g. de salsa de jugo de vino malvasía
Envase: Barqueta con atmosfera y caja de carton
Modo de conservación: fio entre 2 y 6ºC
Una vez abierto consumir antes de 24 horas.
Modo de empleo: Disponer el contenido de la barqueta en un cazo y llevar a ebullición. Cocer hasta calentar totalmente.
Alérgenos: contiene gluten y sulfitos