Azafrán en hebras selecto origen España 2g cristal

Ref: 40000207

Azafrán en hebra “Selecto”de ultima cosecha. Estamos ante una de las joyas de la gastronomía española y sin duda el azafrán más valorado a nivel internacional.
Te presentamos un azafrán en hebras de categoría superior obtenido en pleno corazón de Toledo por agricultores, que siguiendo métodos tradicionales, logran conseguir este producto único y exclusivo que aportara un toque extra de color y sabor a nuestras recetas.
Peso neto: 2 g
Envase: Tarro de cristal con tapa
Origen: España
Azafrán en hebra categoría ISO I.
Uso recomendado por receta: 6 hebras

Productores
Azafranes Layra a lo largo de más de 150 años, las 4 generaciones, que siguieron a su fundador, han mantenido viva la vocación, empeñada en prestigiar tan noble producto como es el Azafran. La empresa primitiva, que nunca abandono su aire familiar y artesano, ha ido experimentando sus actividades a todo Castilla La Mancha, comercializando Azafran en toda España y a lo largo de mas de 27 países de los 4 continentes. Desde hace mas de un siglo los herederos de esta saga, cultivan, envasan y comercializan Azafran con la marca que posteriormente dio nombre a su empresa.
Recetas
Con el fin de que puedas sacarle el máximo rendimiento de sabor y color a nuestro azafrán te ayudamos con tres trucos que te ayudaran a potenciar aún más tus platos.
En mortero, incorpora las hebras de azafrán en un mortero junto con unos granos de sal gorda. Machaca la sal y el azafrán y añade un poco de caldo hirviendo por encima. Remueve e incorpora a tu receta.
En microondas: incorpora el azafrán en un vasito y caliéntalo a máxima potencia durante unos 15 segundos en el microondas con el fin de deshidratar las hebras de azafrán y que queden quebradizas. Entonces incorpóralo a un mortero, machacalas y disuélvelas con un poco de caldo de la receta que vallamos a preparar.
En sartén: introduce las hebras de azafrán en un papel de aluminio e incorpora el paquete de aluminio en una sartén caliente durante unos segundos. Añade las hebras en un mortero, machaca, añade un poco de líquido y listo para tu receta.

Combínalo con...

Aceite de oliva virgen extra 0,2º maduro 1 l

7,70 €
Añadir
Producto añadido a su carrito
Arroz bomba

8,55 €
Añadir
Producto añadido a su carrito
AGOTADO

Paella (Inglés)

35,00 €
Avísame
AGOTADO

Plato llano de cerámica....
Bitossi

9,00 €
Avísame

Nombre	Proveedor	Que hace	Expiración	Permitir (Marque todo)
PrestaShop-	PrestaShop	Esta cookie es propia y necesaria para el funcionamiento de la web. Esta cookie es propia y necesaria para el funcionamiento de la web.	3 semanas	Permitir
PHPSESSID	PHP	Se usa para establecer sesiones de usuario pasando datos de estado a través de una cookie temporal Se usa para establecer sesiones de usuario pasando datos de estado a través de una cookie temporal	Sesión	Permitir

Nombre	Proveedor	Que hace	Expiración	Permitir (Marque todo)
_hjid _hjAbsoluteSessionInProgress _hjIncludedInPageviewSample _hjIncludedInSessionSample	Hotjar	Cookie utilizada para la medición y análisis del tráfico de la web Cookie utilizada para la medición y análisis del tráfico de la web	1 año Sesión Sesión Sesión	Permitir
_ga,_gid _gcl_au,_dc_gtm_UA- _uetsid,_uetvid	Google Analytics Google AdSense Microsoft	Se usan para distinguir a los usuarios y controlar la tasa de peticiones Analizar la eficiencia de campañas publicitarias Sirve para mejorar la experiencia del visitante Se usan para distinguir a los usuarios y controlar la tasa de peticiones Analizar la eficiencia de campañas publicitarias Sirve para mejorar la experiencia del visitante	2 años, 1 día 3 meses 1 día,1 año	Permitir