Besos del Rey Silo

Ref: 20000102

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Quesos de pequeño bocado convertidos en un verdadero caramelo láctico de sabor cremoso e intenso a leche de vaca con notas herbáceas y fúngicas. (champiñón). Es un queso de pasta blanda elaborado de manera artesanal y tradicional con leche cruda y entera de vaca y afinado en bodegas subterráneas con mohos naturales. Queso de coagulación láctica y corteza natural, “arrugada" por el moho Geotrichum.

Un queso con “terruño” muy asturiano que enamora y no deja indiferente al que lo prueba.

Leche: Cruda de vaca
Tipo de corteza: corteza natura comestible
Maduración: 20-30 días
Presentación: Pack de 3 Uds.
Peso aproximado: 40-50 g
Modo de conservación: Entre 4º y 8ºC
Sin GLUTEN. Libre de LACTOSA
Origen de la leche: Asturias - España
Quesería: Rey Silo