Cecina de Wagyu loncheada 100 g

Productos elaborados por Casalba a los pies de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Julio Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.