Galo Celta fresco avicultura artesanal

Ref: 10000159

Galo Celta fresco ecologico

Galo Celta fresco avicultura artesanal

Ref: 10000159

108,00 €
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Nos encontramos ante un ave de genética silvestre, criada en libertad en amplios espacios del interior de Galicia, ya que este tipo de razas, no se adapta al manejo de producciones industriales. Por ello, la cría de estos gallos se realiza con métodos artesanales basados en un pastoreo diario al aire libre para mejora su bienestar (más de 10 m2 por animal), donde el interior de Galicia, les proporciona un territorio con una alta calificación Medio Ambiental.

El respeto de los tiempos de crecimiento, una alimentación completa y natural, exenta de materias primas modificadas genéticamente, antibióticos o medicamentos, son clave fundamental para que este producto alcance el genuino sabor de los pollos de corral de antes.

Con muy bajo contenido en grasa (gracias al ejercicio diario, sus grasas se infiltran en la carne) y ricas en aminoácidos, hemoglobina y alta proporción de ácidos grasos poliinsaturados Omega 6 y Omega 3. Nuestro Galo Celta, es sin duda, además de un producto de alto valor gastronómico, un producto sano respetuoso con nuestro entorno natural. 

>> RECETA NAVIDAD: TE ENSEÑAMOS A HACER GALO CELTA ASADO

Peso mínimo garantizado: 4,500g (ideal para 8/10 raciones)
Envase: vacío, con caja de madera
Presentación: Pollo limpio, con patas y cabeza
Origen: Vila de Cruces, Galicia
Edad mínima de sacrificio: 9 meses
Avicultura artesanal. España
Modo de conservación: 0 y 4ºC.
Condiciones de uso: Someter el producto a tratamiento térmico previo a su consumo. 
No contiene OGM.