Grelos cocidos artesanalmente 800 g

Grelos, agua y sal.

Información nutricional por cada 100 g:

José Posada procede de una larga tradición familiar dedicada a la creación de marron glacé y productos derivados de la castaña en Galicia. Los inicios de su exitoso proyecto y empresa "Marron Glacé" se remontan al año 1955 cuando inicia la exportación de castañas a Brasil. Actualmente, su principal actividad se centra en la elaboración de productos gastronómicos totalmente naturales a partir de materia prima de Galicia tal como castañas, grelos, ortigas y helechos, muy demandados por tiendas y cocinas especializadas.  

QUICHE DE GRELOS Y TORTA PASIEGA

Ingredientes:

queso torta pasiega
1 bote de grelos cocidos
1 lámina de masa quebrada
3 huevos
100 ml de leche
nuez moscada
sal
pimienta

Preparación:

1. Estiramos la masa quebrada y forramos con ella un molde circular previamente untado con mantequilla. Luego pinchamos la superficie de la masa con un tenedor.
2. Mezclamos los huevos con la nata líquida., sal y pimienta, preferiblemente con una batidora.
3. Incorporamos sobre la masa quebrada el bote de grelos cocidos (escurridos), trozos de torta pasiega y los cubrimos con la mezcla .
4. Introducimos en el horno previamente calentado a 180º durante unos 20 minutos.
5. Servir templada o a temperatura ambiente.

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