Jamón de bellota Ibérico Carrasco 10 Kg

Ref: 15000187

Jamon de bellota 100% Ibérico Añada 2016
Jamon de bellota 100% Ibérico Añada 2016
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Jamón de bellota Ibérico Carrasco 10 Kg

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Jamón del bueno. Sin más, es cómo podemos definir este jamonazo de 10kg de la añada 2016, una de las mejores añadas de los últimos 50 años. No probarás algo igual. Potencia de sabor que aportan animales grandes y una larga curación.

Nos encontramos ante un jamón de bellota, procedente de cerdos ibéricos de gran tamaño que han superado los 200 Kg de peso. Sin duda, ejemplares que han conseguido su tamaño en base a su alimentación de forma natural que la dehesa extremeña les ofrece. Grandes cerdos ibéricos que marcan su territorio y se fortalecen comiendo más bellotas que el resto de sus ejemplares y por lo tanto... SIGUE LEYENDO EN NUESTRO BLOG.

Pero esto no es todo. Si eres de los que quieres disfrutar de este jamonazo estrella durante estas navidades, ponemos a tu disposición el corte y loncheado de este jamón único en sobres de 100 g de forma gratuita, para que los disfrutes o compartas como más te guste. Si seleccionas el jamón en loncheado recibirás 40 sobres individuales,(aprox.) para que puedas racionar y disfrutar cuando quieras. Solo tendrás que indicarlo en los comentarios del proceso de compra para que podamos prepararlo. ¡COMPARTE UN JAMÓN!

No incluye hueso ni taco.

RAZA: RAZA CARRASCO 50% raza iberica.
AÑADA: 2016 clasificada por expertos como la mejor añada del siglo XXI y una de las mejores de los últimos 50 años.
PESO MEDIO PIEZA ENTERA: 10 Kg
CRÍA: EXTREMADURA. Animales robustos, los más fuertes de la dehesa.
CURACIÓN: GUIJUELO. Curación de casi 60 meses en la bodega más histórica de Carrasco, la más antigua y conocida como bodega 1895.
ANÁLISIS SENSORIAL: Unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
DISPONIBILIDAD: Unidades limitadas hasta fin de existencias*
OPCIONES: si no eres de los que les gusta afilar los cuchillos, nosotros te lo ponemos fácil. Te lo loncheamos y empaquetamos en sobres de 100gr (unos 40 sobres aprox.) sin coste adicional.
Conservación: lugar seco con temperatura ambiente
Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos. Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.

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