Lomo de bellota ibérico 70 g

Ref: 15000124

Caña de lomo artesanal de bellota 100% ibérico loncheada 70g. Procedente de cerdos criados en extensivo en las dehesas salmantinas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. Ahumado en chimeneas de carbón y leña y curado en secaderos naturales. De sabor intenso y dulce, de tonos frescos con una combinación perfecta entre jugosidad y ternura.
Peso neto: 70 g
Origen: Guijuelo

Ingredientes
Lomo de bellota ibérico, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-250, E-252), corrector de la acidez (E-331) y antioxidante (E-301).
Información nutricional por cada 100 g
Valor energético 1406 kJ
337 kcal
Grasas 21,50%
de las cuales saturadas 8,58 g
Hidratos de carbono <0,5 g
de los cuales azúcares 0,80%
Proteínas 37,50%
Sodio 1,80%
Fibra alimentaria <0,5 %
Humedad 37,20%
Productores
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo

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