Ref: 15000124
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Caña de lomo artesanal de bellota 100% ibérico loncheada 70g. Procedente de cerdos criados en extensivo en las dehesas salmantinas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. Ahumado en chimeneas de carbón y leña y curado en secaderos naturales. De sabor intenso y dulce, de tonos frescos con una combinación perfecta entre jugosidad y ternura.
Peso neto: 70 g
Origen: Guijuelo.
Lomo de bellota ibérico, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-250, E-252), corrector de la acidez (E-331) y antioxidante (E-301).
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético | 1406 kJ |
337 kcal | |
Grasas | 21,50% |
de las cuales saturadas | 8,58 g |
Hidratos de carbono | <0,5 g |
de los cuales azúcares | 0,80% |
Proteínas | 37,50% |
Sodio | 1,80% |
Fibra alimentaria | <0,5 % |
Humedad | 37,20% |
La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco. Un origen: Guijuelo.
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