Mango y delicias de queso

Ref: PACK_01426

Mango y delicias de queso
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Mango y delicias de queso

Ref: PACK_01426

 
10.95 - 63.11
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Para que estas navidades no te compliques. Abrir, cortar y disfrutar. Aperitivos para los que comen queso de desayuno, comida y cena.
  • 1 Uds de churtney de mango. Chutney de mango elaborado artesanalmente con materias primas procedentes de pequeños productores locales. Elaborada bajo recetario tradicional de origen hindú, estamos ante una salsa con notas dulces, especiadas y con un fondo ligeramente picante.
  • 1 Uds de delicias de la pastora. Es un queso de pasta mantecosa de aroma y sabor suave y equilibrado con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva. El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.
  • 1 Uds de villuercas queso de cabra.  Queso elaborado con leche cruda de cabra. Semicurado, de pasta prensada no cocida y corteza natural pimentonada, enmohecida “sin pintura” por lo que puede presentar pequeñas manchas de hongos naturales, debido a su evolución totalmente natural y ausencia de envasado al vacío. Esta corteza es semidura, de pasta y textura suave, mantecosa y húmeda mientras que el interior del queso es blanco marfil. De sabor ligeramente ácido y moderadamente picante, con notas de retama y pastos mediterráneos.
  • 1 Uds de queso azul de Valdeón. Queso azul leonés elaborado a partir de leche de vaca pudiendo estar mezclada también con leche de cabra y oveja. Es un queso mantecoso de sabor fuerte y delicioso con sutiles toques picantes.
  • 1 Uds de nueces de macadamia. Son ideales para todo tipo de aperitivos acompañados de conservas, patatas, quesos y embutidos.
  • 1 Uds de nueces peladas del país. Selección de nueces del país, desprovistas de cascara y de gran calibre. Son ideales para todo tipo de aperitivos acompañados de conservas, patatas, quesos y embutidos.
  • 1 Uds de queso cremoso de la pastora. Es un queso de leche cruda de oveja “a la antigua”, natural, de delicado e intenso sabor y de gran untuosidad. Esta torta está considerada una pequeña joya, un capricho. 
    Corteza completamente comestible. En el interior presenta una pasta con una cremosidad muy alta, untuosa, de color marfil
  • 1 Uds de queso de oveja curado al azafrán. Queso de elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana. Durante el proceso de elaboración en el mismo tanque, la leche se infusiona con hebras de azafrán, consiguiendo una combinación láctica aromatizada muy interesante. De pasta mantecosa de aroma y sabor a leche de oveja madurada con un suave retrogusto muy equilibrado en el que aparecen toques ligeros ácidos y salados con un marcado aroma proporcionado por el azafrán. 
  • caja regalo