Mermelada Cold Confit de Albaricoque 170 g

Ref: 40000201

Mermelada de albaricoque elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de albaricoque a bajas temperaturas (40º) y a muy bajas presiones con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a fruta natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos. Esta mermelada está elaborada con 136g de fruta por cada 100g
No contiene gluten.
Peso neto: 170 g
Porcentaje de fruta: 136%
Porcentaje de azúcar: 15%
100% Ingredientes de origen natural.

Ingredientes
Albaricoque, azúcar, zumo de limón, acidulante: ácido ascórbico (E300), espesante: pectina (E440), aroma natural. Puede contener trazas de leche y sus derivados.
Sin colorantes ni conservantes.

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético 805 KJ
189 kcal
Grasas 0,27 g
de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 46,12 g
de los cuales azúcares 41,3 g
Proteínas 0,65 g
Sal 0,012 g
Productores
Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

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Valor energético	805 KJ
	189 kcal
Grasas	0,27 g
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Hidratos de carbono	46,12 g
de los cuales azúcares	41,3 g
Proteínas	0,65 g
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