Pizza cecina

Ref: PACK_01493

Pizza cecina
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Pizza cecina

Ref: PACK_01493

 
19.8 - 36.1
36,00 €

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Pizza de sabor intenso y una mezcla que te va a sorprender. Este meal kit contiene:
  • 1 Uds de base de pizza rusticana. Para la elaboración de esta pizza artesana o Focaccia clásica romana, todo comienza con la selección de sus ingredientes. Harinas artesanales seleccionadas, sémolas de trigo duro, AOVE, masa madre, sal integral y levadura. Estas son mezcladas y amasadas para descansar en un proceso de fermentación lenta y con temperatura controlada durante al menos 72 horas. 
  • 2 Uds de mozarella. Queso elaborado con leche de búfala que confiere a esta elaboración un sabor refrescante, profundo, limpio y cremoso a leche fresca con un ligero toque acido.
    Es sin duda el queso perfecto para los amantes de los productos frescos. De gran potencia láctica. Suave y apto para todos los gustos.
  • 1 Uds de tomate frito ecológico. Salsa de tomate frito al estilo casero, elaborada a partir de tomates de cultivo ecológico respetando todos los procesos artesanales de producción. Sorprende por su textura y sabor equilibrado. 
  • 1 Uds de cecina de Wagyú. Cecina de autentico Wagyu de sabor intenso y textura extremadamente fundente al paladar, muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración. Obtenida de las contras de bueyes raza wagyu, de origen japonés, apreciada en todo el mundo por la cantidad y calidad de su grasa intramuscular. Curada durante 12 meses en secaderos naturales y ligeramente ahumada con leña de encina.