Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g

Ref: 20000060

DM Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g
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Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g

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Desde la pequeña explotación ganadera de Hermanos Parra Jiménez, en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en peligro de extinción, se elabora este queso D.O Manchego con certificación ecológica de manera totalmente artesana y tradicional, dando como fruto un queso de pasta prensada de textura compacta y sabor característico de esta peculiar región. Estamos sin duda ante el resultado del esfuerzo de recuperacion de ganado de esta comarca y del respeto por el medio ambiente.

Leche: ecológica pasteurizada de oveja.

Presentación: cuña al vacío.
Certificado ecológico: ES-ECO-002-CM /SCH 
Maduración: mínima 9 meses.
Provincia: Cuenca.
Quesería: Parra Jiménez
D.O.P.: Queso Manchego.
Sin gluten.