Rabo de ternera

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Rabo de ternera 650 g
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Rabo de ternera

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Rabo entero de las terneras de nuestra propia ganadería, compuesta por carne y vértebras, su carne es sumamente melosa. Esta es sin duda una de las piezas reinas de nuestra ternera pardo de montaña de ganadería propia.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Procedencia:
 dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: pieza entera precortada
Frescura mínima garantizada: 3 días.
Envasado: vacío.
Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

certificado bienestar animal