Rebozuelo gris deshidratado 30 g

Hongo Rebozuelo gris / Angula de monte deshidratada. Seta de aroma a pino y piñón con recuerdos de resina. Su sabor es intenso a bosque de pinos con notas ligeramente amargas. Su textura es tersa y fibrosa.
Esta seta es ideal para saltear con mariscos, jamón, acompañada de huevos, en recetas de pescados y guisos de rabo o carrillera de ternera…
Este envase contiene 30 gramos de Angula de monte deshidratada, equivalente a 300 gramos de setas frescas.

Hidratación: introducir en agua fría durante 2 horas. Una vez hidratadas, lavarlas, escurrirlas y utilizar en nuestras recetas.
Nombre común: Rebozuelo gris, Angula de monte, trompeta amarilla.
Nombre científico: Cantharellus tubaeformis.
Temporada: Primavera, fin de Verano y Otoño.
Envase: Pet con tapa.
Peso neto: 30 g