Cintas de curry

Ref: 40000032

Cintas de curry

Cintas de curry

Dentro de la familia de las Fettucce (cintas) existen infinidad de pastas con forma de cinta, es el tipo de pasta más popular. En este caso se trata de una pasta ligeramente de tamaño pequeño, lisa y con una combinación exótica, el curry. Que le aporta a esta pasta un sinfín de combinaciones ricas y divertidas. Ideal para combinar con pollo, gambas, leche de coco, frutos secos, verduras, soja…

Tiempo de cocinado: 5-6 minutos

Peso neto: 250 g

3,69 €

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Súbete a la máquina del tiempo e imagina que estás en Nápoles en 1890, cuando los artesanos de la pasta secaban sus productos al sol, en un proceso lento y a baja temperatura. En Sandro Desii han recuperado ese proceso y con sémola de trigo duro fabrican  pasta, llena de sabor, artesanía y textura en la que se impregnan todos los sabores de la tierra.

CINTAS DE CURRY CON BACALAO Y CIRUELAS

 

Ingredientes:

250 g de cintas al curry
80 g de bacalao en aceite de oliva
6 ciruelas pasas sin hueso
mix de semillas de ensalada
aceite de oliva virgen extra
cebolleta fresca

Preparación:

1. En una sartén salteamos la cebolleta hasta que esté bien caída.
2. Incorporamos el bacalao y las ciruelas previamente cortadas en trozos no demasiado grandes.
3. Aparte, cocemos las cintas de curry, las escurrimos y las incorporamos junto con el bacalao y las ciruelas.
4. Por último, incorporamos el mix de semillas para ensaladas.

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Ingredientes: Sémola de trigo duro, huevo (4,3%), curry (2,79%).

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético1551 kJ
 366 kcal
Grasas2,9 g
 de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono70,8 g
 de los cuales azúcares0,0 g
Proteínas14,2 g
Sal0,0 g
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