Arroz carnaroli

Arroz carnaroli cultivado en el parque natural del Delta del Ebro,  de elaboración completamente artesanal en molino de madera. Es un arroz de grano medio y redondo, que no se pasa. Tiene una textura extraordinaria y  conserva su forma después de la cocción. Absorbe los sabores, es esponjoso y con el núcleo al dente.